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猪肉价格下跌鱼价反而上涨!咋回事?

发布日期:2021-11-09 16:26   来源:未知   阅读:

  6月11日,记者从国家统计局眉山调查队获悉,5月份眉山居民消费价格(CPI)环比小幅下跌,跌幅为0.1%;同比小幅上涨,涨幅为1.1%。食品烟酒类价格环比下跌1%,其中猪肉价格环比跌幅为12.3%、同比跌幅为26%,是影响5月份CPI涨幅下跌的最主要原因。

  据了解,在经过春节的短暂上涨后,猪肉价格一路向下,已连续下降16周。从波动幅度看,眉东农贸市场新鲜一级后臀尖猪肉月均价由39.33元/公斤下跌到33.67元/公斤,新鲜一级五花肉月均价由39.33元/公斤下跌到33.67元/公斤;落虹巷农贸市场新鲜一级后臀尖猪肉和新鲜一级五花猪肉月均价由39.67元/公斤下跌到32元/公斤,猪排月均价由52元/公斤下跌到48.33元/公斤。

  国家统计局眉山调查队相关负责人分析表示,猪肉价格出现连续下跌的原因主要是一方面进入了猪肉习惯性消费淡季,消费者前期制作的腌腊肉制品还未消化完,对新鲜猪肉的需求量小于下半年;另一方面政府一系列措施出台和实施后生猪产能逐步恢复保证了猪肉市场供应。

  除此之外,针对近期市民关注的淡水鱼价格上涨,数据显示,从2月份开始,淡水鱼价格每月持续飚升。5月淡水鱼价格环比上涨6.7%、同比上涨37.3%。眉东市场草鱼价格由月均价24.33元/千克上涨到26元/千克,鲜活鲫鱼价格由月均价31.67元/千克上涨到32.67元/千克,鲜活花鲢鱼价格由月均价28元/千克上涨到31元/千克;落虹巷农贸市场草鱼价格由月均价18.67元/千克上涨到20元/千克,鲜活鲫鱼价格由月均价29元/千克上涨到32元/千克,鲜活花鲢鱼价格由月均价26.67元/千克上涨到30.33元/千克。

  今年为何会出现淡水鱼价格持续上涨?“目前,本地淡水鱼尚未成熟,市场上的淡水鱼多为外地运入,一方面成本较高;另一方面长江流域十年禁渔,渔民捕捞野生淡水鱼较少,一定程度上影响了市场供应。”国家统计局眉山调查队相关负责人分析,与此同时,疫情过后餐馆等终端消费进一步恢复,对淡水鱼的需求增加;但豆粕等鱼饲料生产原料价格上涨,以至于带动鱼饲料成本增加,导致鱼价格上涨。

  辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)

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